Leírás
Szafi Free ropogós kérgű házikenyér lisztkeverék 1000g
SÓ NÉLKÜL!
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, szójamentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, sütőpormentes hozzáadott olajtól mentes házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad.
Lassan felszívódó szénhidrátforrásként délelőtti fogyasztásra ajánljuk a fogyni vágyóknak!
100 gramm kész kenyér GI értéke: 27 (a lenti recept alapján)
A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen garantáltan vegán a Szafi Free termékcsalád.
Próbálja ki a többi Szafi Free termékünket is (palacsinta, piskóta, nokedli stb.)
Összetevők: Teljes kiőrlésű hajdinaliszt, tápiókaliszt, teljes kiőrlésű köles liszt, útifűmaghéj liszt, bambuszrost liszt, térfogatnövelő szer: nátrium-karbonátok (szódabikarbóna), savanyúságot szabályzó anyag: citromsav
|
Átlagos tápérték: |
100g lisztkeverékben |
100 g natúr kenyérben* |
|
Energia: |
1340 kJ (317,5 kcal) |
758 kJ (180 kcal)* |
|
zsír: - amelyből telített zsírsavak: |
1,2 g 0,6 g |
0,9 g 0,3 g |
|
szénhidrát: - amelyből cukrok (1): |
60,7 g 1,8 g |
34 g 1,2 g |
|
rost: |
16,6 g |
9,2 g |
|
fehérje: |
7,6 g |
4,2 g |
|
só: |
0 g |
0,6 g |
* a lenti recept szerint (1 g kókuszolajjal lekenve)
(1): természetesen előforduló cukor a lisztben
Az adatok tájékoztató jellegűek!
Ropogós héjú illatos házi cipó recept
Hozzávalók (kb. 500 g-os kenyérhez):
· 270 g Szafi Free házi kenyér lisztkeverék
· 3 g himalaya só (ízlés és só szerint változhat)
· 40 g frissen facsart 100%-os citromlé
· 300 g langyos víz
Elkészítés:
A vízben keverjük el a citromlevet és a sót, majd adjuk hozzá a 270 gramm lisztkeveréket és gyúrjuk, majd dagasszuk a tésztát (kb. 2 percig).
5 percig pihentessük a tésztát, majd gyúrjuk át lisztezett (kb. 5 g liszt) felületen (úgy, hogy kissé lisztes maradjon a külső felülete).
1 gramm kókuszolajjal kenjük le a kenyér tetejét.
Végül előmelegített forró sütőben 200 fokon 65 percig süssük.
Rácson hagyjuk kihűlni, és csak ezután szeleteljük.
Megjegyzés:
- A sütőből kivéve a kenyér kérgét túl keménynek érezhetjük, de pár perc alatt bepuhul, és kellemesen ropogós lesz.
- 8 db. zsemle vagy kifli formázható a fenti tésztából, így a sütési idő 40 percre rövidül.
- Sütés után fagyasztható, kiengedés után ismét puha az állaga.
Kapcsolódó termékek
A részletes adatokért kattints a képre vagy a termék nevére.
Ügyfeleink véleménye
Értékeléseddel és véleményeddel segíthetsz másoknak a döntésben, hogy mit érdemes megvenniük, kiemelheted a termék előnyeit, elmondhatod a vele kapcsolatos tapasztalataidat, és nem utolsó sorban nekünk is visszajelzéssel szolgálhatsz róla, hogy mennyire voltál elégedett vele - vagy magával a kiszolgálással stb.
A pontozás és véleményezés csak ügyfeleink számára lehetséges. Az értékeléshez be kell jelentkezned.